现在这天有点热了，但也不是特别热，东北的6月中旬。上个月底买了2箱喜力放后背箱里了一直到现在才准备喝，因为没有冰箱。车里的温度现在应该不低了，就想知道一下现在再放冰箱冷藏起来的话口感或者味道什么的会不会变化，变的不好喝了？
常温下打开一瓶闻一下气味是否有变？再尝下是否口味正常！
如果口味变了就不要喝了！如果味道没有变可以冷藏继续喝
感谢你的邀请。
其实一般情况下从冰箱拿进拿出不太会影响啤酒的质量。啤酒在40度以下的温度放置一个月不会变质。
其实当你打开瓶子时，你通常可以知道你的啤酒是否已经变坏。当你打开瓶子时，你应该听到正常的 "psssst "声，表明你的啤酒是新鲜的，可以饮用。开瓶后你还应该看到一些白色泡沫从液体中升起，缺乏泡沫是另一个迹象，很可能你的啤酒已经变坏。
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大概率是变味了已经，因为酒精是没办法在高温下存放的，再好的酒也防不住高温。
一般酒对于气温的要求相对来说是比较敏感的，可以低，但是不能高。
喜力是荷兰品牌，结果你标签写德国啤酒，蜜汁操作。
回归正题，在后备箱放20来天，其实和常温下放20来天没太大区别。一个是车是要开的，开的过程如果热是要开空调的，二个每天有一半时间是晚上，没那么热。所以实际在高温下的时间并不像你感觉的那么多。
再说啤酒生产出来在工厂仓库里放半个月再发货也很正常，那仓库也是没有空调什么的，夏天温度也不比你车里低多少。
所以结论就是应该没事，最多老化味会重点，只要没变浑(应该不至于)，食品安全上是不会有问题的。抓紧拿去放冰箱吧，大胆喝，正好现在看欧洲杯用的上。
啤酒长时间放在高温下会有爆瓶隐患。
较为理想的保存温度是5-25℃，可以确保啤酒各方面状态的稳定性，当然也包括味道。考虑到你所在地区的环境与温度，变味可能性不大。
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